

Vignoble
C’est la toute petite parcelle, longtemps abandonnée, qui se prolonge en coteau depuis les terrasses des Grands Ducs Rouge jusqu’au barrage du Rhône. La faire renaître a permis de disposer à nouveau du drainage naturel de son sol de marne à fossiles et de son précieux microclimat, fait de l’exposition au levant, de la fraîcheur du Vieux Rhône et de la forêt qui la borde.
Cépages : 70% de Marsanne 30% de Roussane
LES GRANDS DUCS
SAINT-JOSEPH AOC
Vin blanc exclusivement produit par les raisins de la parcelle Les Grands Ducs.
Culture et vendanges à la main.
Cultivé, vendangé, vinifié et mis en bouteilles par Laurent Merlin artisan vigneron.
Dégustation
Un nez de poire épicée et de fruits à noyaux ; une bouche de gourmandise fruitée émoustillante relevée d’étonnantes pointes corsées. La belle longueur est dominée par la dynamique minérale, signature du Domaine.
Service
On l’adore avec les cuisines exotiques qui matchent très bien avec la persistance aromatique du Grand-Duc blanc.
A servir plutôt frais, 14°C.
8 ans ou tout de suite pour les impatients …
Garde
