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CHEMIN DES MARQUIS IGP
ROUGE DU PAYS
Cépage : vieilles vignes de la Syrah du Rhône Nord
Culture et vendanges artisanales.
Vinifié et mis en bouteilles après 2 ans d’élevage dans la cave du domaine par Laurent Merlin artisan vigneron.
Dégustation
Vin sincère au goût d’autrefois, avec les petites notes poivrées-acidulées particulières à la syrah Rhône Nord.
Service
Essayez-le avec des plats canailles pour un luxe simple et bon.
Température de service : 15-16°
Vignoble
Le Domaine a repris cette vigne délaissée où les vieilles Syrah d’autrefois s’enracinent dans les galets roulés du Rhône. Le vin est travaillé sur l’infusion en cuve béton pour retrouver la vérité du terroir.
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